Die eigene Butter herzustellen ist unglaublich einfach, schmeckt richtig gut und kann ganz individuell mit Kräutern ergänzt werden.
Zutaten:
- 200 ml Sahne (Bio)
- 1 Handvoll Kräuter, ich habe Bärlauch, Sauerampfer, Giersch und Löwenzahn verwendet
- 2 Prisen Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten zusammen in ein größeres Glas geben und für 5-7 Minuten kräftig schütteln. Die Butter trennt sich dann in Klümpfchen von der Buttermilch. Diese könnt ihr noch für ein Dressing (mit Zitrone, Salz und Pfeffer) verwenden.
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